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                桂阳县市场监管局四举措全力护航“三考”期间餐饮食品安全
                发布时间:2020-07-06 10:42来源:县市场监督管理局作者:谭祥点击量:【字体:

                又到一年一∮度①“三考”季,高考、中考、高中学业水平考试(以下简称“三考”)接踵而至。为切实〓保障2020年“三考”期间广大考◥生饮食安全,近日,桂阳县市场监管局提前部署、强化监管,督导检查“三考”期间餐饮服务食品安全工作。

                    一是加强领导,责任到位。高度重视考生食品安全工作,制定“三考”食品安全保障工作实施方案,成立餐〒饮安全保障工作领导小组,组建驻点监管小组,对▲监管责任进行分解落实,具体落实到人。



                二是提前介入,排查隐患。从6月20日开始,组织执法人员80人次对我县第一中学、第三中学、蓉城中学等“三考”期间考◆生就餐点及校园周边食品经营单位开展拉网式食品安全检查,重点检⌒查环境卫生、从业人员健康证明、原料索票索证∑ 、餐饮具消毒、各类台帐记录等,督促餐饮服务单位签订《餐饮服务食品安全承诺书》,强化主体责任,对存在安全隐患的餐饮经营单位责令限期整改,严格落Ψ实各项疫情防控要求和食品安全措施。



                三是严▆格值守,强化应急。按照《餐饮服务食品安全事故应急预案》做好防范和应急准备工作,严格落实24小时值班制度,确保一旦发生突发事件和紧急情况,能够快速应◎对,妥善处置。

                四是加强巡查,驻点保障。考试期间,每个考点将专门安排执法人员进驻考生就餐点,逐项检查※食品、食品添加剂等产品的索证索△票、菜谱审查、食ㄨ品制作加工过程及存储、食品48小时留样情况等重点环节,严把食品安全质量关★口,确保“三考”期间不发生食品安全突发事件,为广大考↓生饮食安全保驾护航。

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